1、超市买的燕麦有生燕麦和即食燕麦两种,通常生燕麦需要放入锅中煮20~30分钟才能食用,而即食燕麦用开水泡开即可食用,在煮燕麦的过程中,不能煮的时间过长,不然会破坏燕麦中维生素等营养物质。
2、若是生燕麦煮的时间太短,不仅口感会受到影响,营养价值也达不到最大化,可能还会给身体健康造成影响,最好用文火慢煮20~30分钟,也可以根据自己的需求煮燕麦,喜欢吃软的人可以适当煮时间久一些。
3、即食燕麦可以用80℃的开水冲泡,水温差异不能太大,不然也会影响燕麦的口感和营养价值,平时适量食用燕麦,有着降低胆固醇、改善血液、预防疾病等功效,还能帮助肠胃消化食物。
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