羊排红烧做法大全家常 羊排红烧简单做法大全家常

日期:2022-11-21发布:叶枫
位置:首页 > 美味佳肴
导读:羊排红烧做法大全家常?以下是小编为大家带来的介绍。1、生姜,羊排,草果,香叶,红枣,八角,桂皮,干辣椒,冰糖,醋,大葱,料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状,

羊排红烧做法大全家常 羊排红烧简单做法大全家常

1、生姜,羊排,草果,香叶,红枣,八角,桂皮,干辣椒,冰糖,醋,大葱,料酒等等。先把羊排清洗干净并洗掉血水斩成块状,注意还要在锅中焯一下,就是冷水下锅,并且加入醋,大火烧开后捞出羊排,清洗干净,沥干水分就行,然后起锅,将冰糖敲碎后放烧热的油锅,用小火将其完全融化在倒入准备好的羊排,炒上色后加入料酒翻炒均匀。最后将八角,干辣椒,草果,大葱,生姜,香叶等调味料放进去,加入足量的开水后大火烧开浮沫撇去,在焖煮一个多小时就行了。

2、葱,羊排骨,大蒜,萝卜干,老抽,大料,香菜,花椒,蜂蜜生姜,料酒,食盐等等,先把羊排洗干净并加入食盐、适量的花椒、料酒、姜片、切好的葱段、大料腌制几个小时,等羊排充分入味就可以开始制作了,起锅,锅中加热水,把腌制好的羊排放进去焯烫一下,等水烧开后捞出沥水,在把锅内放少许食用油,然后把蜂蜜倒进去、排骨倒进去,翻炒入味后加适量料酒、蒜片、萝卜干、老抽、葱段、姜、翻炒片刻一下,最后加入适量热水,盖上锅盖,羊肉煮软后加入香菜便可以出锅了。

3、将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用。将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化。下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀。放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水,大火烧开后用汤勺舀去浮沫。放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。

【相关文章】

鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么

钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗

THE END

本文地址:https://www.qubaike.com/meiwei/b4mw3gu2.html

声明:本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。