1、花椒20g、芝麻10g、油200g、精盐4茶匙。
2、干红辣椒用蒜窝砸碎,成面状时备用。花椒粒分别用蒜窝砸碎,成面状时备用。芝麻准备好。
3、取耐高温的小碗,依次放入干红辣椒面、花椒面。放入芝麻。加盐,拌匀。上锅,倒入适量菜籽油,油热冒烟后,关火。将热油浇入碗中,边浇油边搅拌均匀即可。
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