1、要想判断绿豆芽熟没熟,可以直接看绿豆芽的外表,如果看着生长的比较的旺盛,根茎部分比较的粗壮,而且比较豆芽上面的两瓣绿豆生长的比较的饱满,这就说明绿豆芽已经成熟了,否则就没有成熟。
2、通常来说,自然熟的绿豆芽芽身挺直、稍细,芽脚不软、脆嫩、光泽白,而芽身粗壮发水,色泽灰白的绿豆芽则是催熟的。
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