问：熬草莓酱需要加水吗
答：做草莓酱不需要加水。草莓酱一般是选择新鲜的草莓制作的，而且新鲜草莓含有比较丰富的水分和果胶，并且在熬制的过程中，草莓会析比较多的水分，所以制作草莓酱不需要加水。草莓酱是果酱中的主要品种，堪称果酱之王。草莓酱的产量约占果酱的60%-70%。 其次是桔子酱、苹果酱、杏酱 、什锦果酱等。果酱产量较大的国家有美国、英国、日本等。另外，草莓因营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，所以有“水果皇后”的美誉。
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