1、牛肉500g、青红尖椒各3个;配料:大蒜5瓣;调味品:藤椒汁1勺。
2、牛肉切成大而薄的片儿;青红尖椒切丁,大蒜切末。
3、把牛肉片放在敞口碗里,用1勺藤椒汁均匀搅拌,静置一会儿。
4、把青红尖椒丁和蒜末,依次码放在牛肉上。
5、冷水上锅,大火蒸8分钟左右,即可关火。
6、把牛肉从锅中取出,稍微搅拌一下,即可食用。
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