1、食材：大闸蟹5只、姜片、小葱、紫苏、油、盐、生抽。
2、大闸蟹买回来后，要用刷子清洗一下，清洗干净后，把后壳打开，身体切成两半，钳子切下来，生姜切片，小葱切断，紫苏切碎备用；
3、凉锅下油，把油烧热，将姜片放入爆出香味；然后把大闸蟹倒入不停翻炒，炒至蟹壳变色；
4、倒入适量清水，把紫苏倒入，盖上盖子焖煮5分钟；焖好后，将葱白先放入，翻炒几下；
5、然后将剩下的葱段全部倒入继续翻炒；加入1勺盐和2勺生抽，翻炒均匀，再焖煮一下，使它入味即可出锅。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/cm0q6fyv.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
