1、用料：鸡胸肉和鸡腿肉各400克、莲藕70克、葱姜花椒大料水100克、生抽2勺、蚝油1勺、盐6克、玉米淀粉50克、黑胡椒粉适量、蛋清两个、食用油适量。
2、做法步骤：鸡肉打成泥。切莲藕，莲藕打碎。
3、准备好调料：生抽，蚝油，黑胡椒，盐，加入所有调料搅拌均匀，再加生粉。
4、进行搅拌，分三次加入葱姜水，再加入莲藕碎搅拌。然后放入冰箱冷冻一小时左右。
5、然后就可以灌肠了，灌八分满就好了。水有小泡就可以下鸡肉肠，全程小火。
6、一定要小火煮，煮20分钟就行了，不能太久，不然肉会柴。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/cwnybvpz.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
