1、补充营养：花生酱中含有多种营养成分，尤其是蛋白质、不饱和脂肪酸含量较高，还含有维生素、矿物质及微量元素。花生酱无论是直接吃，还是用作火锅、拌面等调味，都可以起到较好的补充营养的作用；
2、辅助预防疾病：花生酱中含有较多的不饱和脂肪酸，能够在一定程度上降低血黏度，适量摄入对预防动脉硬化等心血管疾病有一定辅助作用。
3、花生酱是由花生米通过筛选、焙炒、磨酱等工序制作而成，具有花生固有的香气，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素等营养物质，常用作调味品及馅料。
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