可以做嫩玉米炒排骨,具体做法如下:
1、材料:嫩玉米8两,土鸡蛋1个,盐少许,排骨1根,生粉4匙。
2、嫩玉米洗净、排骨斩块、鸡蛋打散。
3、排骨裹上鸡蛋液在沾一层生粉入油锅炸至金黄后出锅。
4、油倒出后锅内剩下一点油加热后将嫩玉米爆炒一会,后加入排骨翻炒,然后加入少许兑过生粉的水煮沸后加盐调味即可。
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