1、火培鱼虽然不是株洲独有,但是在株洲醴陵官庄水库地区的火焙鱼做出来的口感可是一绝,这种小鱼经过熏制焙干之后,吃到嘴里肉质紧实,很香有嚼劲,韧性十足,你可配饭吃,配馒头吃,配粉吃,单吃都可以。
2、吃过永州血鸭,却不一定吃过攸县血鸭,它用的是当地的特色麻鸭制作的,著名的主持人还曾经这样评价过攸县美食“攸县小吃神州俏,香干血鸭剁辣椒”。
3、攸县香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食,正宗的攸县香干闻着有浓郁的柴火锅香味,还有淡淡的糖香味,吃到嘴里劲道,韧性足,没有酸味。
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