1、关东煮的食材通常包含萝卜、鸡蛋、魔芋、豆腐、牛筋、竹轮、鱼饼等等，这些材料被放在九宫格中的清汤里炖煮。
2、关东煮在日本不仅仅是街头随处可见的美味小吃和体面料亭里的清雅小食，作为一种日常家庭料理，几乎每个主妇都会做，而且各有各的心得。
3、丰富的食材放在清澈透明的汤料中炖煮是对于关东煮这种食物的最直观的印象，作为庶民料理，根据地区不同，关东煮的食材、汤底和蘸料都有所差别。
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