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1、最好全熟,半熟的话细菌更多,如果容器高温灭菌,炒熟马上密封,放进冰箱,一般可以放三天,如果高糖,高油,特别酸,菜含水量少,盐的量大,菜还能时间再长点。
2、保鲜多久看你容器的干净程度,那种菜色,和冰箱的冷藏效果。放冷冻时间更长。
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