1、一天吃100克左右的韭菜比较合适。 韭菜味辛、性温,吃多易加重体内热气,刺激肠胃,但其营养丰富,经常适量食用则对健康无害。
2、而且还能补充营养、温中行气、润肠通便,加上根据《中国居民膳食指南》的推荐,健康成人每天摄入蔬菜300-500克,其中深色蔬菜应占二分之一,所以韭菜在一天当中的蔬菜里吃100克是最为合适的量。
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