1、准备猪肚一个、萝卜300克、枸杞50克；
2、买来的猪肚，先把表面冲洗干净。
3、翻一面，加入一大勺的淀粉和少许油。用手不停的抓，慢慢的会有很多粘粘的东西。
4、然后清洗干净，如此反复清洗三遍，直到猪肚上十分的清爽，无粘液为止。
5、锅中加入适量水，加入一些生姜片和葱白段。把水烧开后下入清洗干净的猪肚，煮约10分钟。
6、再次里里外外冲洗干净。把猪肚切成小块，然后斜刀切成片放入用来煲汤的锅中。
7、把猪肚条放入锅里，再放入姜片，放几粒花椒，水开后改小火熬半个小时左右。
8、猪肚汤已经熬的有点白了，把萝卜放里面加入盐水开后改小火再煲一个小时。
9、加入几粒枸杞，调入2茶勺的食盐，再煮约10分钟。出锅前撒入适量葱段即可。
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