1、材料:竹叶、糯米、五花肉、海鲜、麻绳。
2、做法:糯米洗净,浸泡6个小时以上。控干水分,4勺酱油2小勺盐2小勺五香粉。
3、竹叶浸泡五小时后,加水加盐煮5分钟,洗净剪掉两头。
4、五花肉洗净,切块。3勺蚝油3勺老抽1勺料酒1小勺糖1小勺盐1小勺五香粉姜片
5、海鲜洗干净即可,粽叶取两片,背靠背对齐,折成一个角,这样不容易漏。一层米,一层馅,一层米,压实。
6、先把下面粽叶盖住上面。再折叠好两边,最后上面再折出个角。
7、然后就可以煮粽子了!电饭锅煮3个小时,保温5个小时。(高压锅煮1个小时左右。如果糯米泡了过夜,电饭锅煮2小时,焖到自然凉就可以。)
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