1、清炒白萝卜的做法:
(1)准备白萝卜、葱,把萝卜切块,
(2)在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿;
(3)用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦。
2、烹饪技巧:
(1)还是继续走熟烂路线,煮掉好多水,耗费不少燃气,还好最后味道很不错,萝卜有点甜;
(2)在吃滋补品像人参、西洋参之类的,是不能吃萝卜的,会事倍功半,吃中药的时候也不吃萝卜,会解药性。
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