1、木瓜炖银耳;将银耳用温水提前给泡发好,然后再将它清洗干净,再撕成小朵状,把银耳放到锅中,加上适量的清水,用小火给炖一个小时。木瓜去掉皮,再切成块状,接着把木瓜放到锅中,炖煮半个小时,关火的时候,加上适量的冰糖,搅拌均匀,就可以取出来开动了。
2、木瓜奶冻;将牛奶,椰奶,糖,还有吉利丁粉给倒入锅中,将它给煮开,把吉利丁粉给煮到完全融化,然后再关火把汁液给晾凉。木瓜把头部给去掉,把里面的籽给挖空,再把晾温的奶汁放到木瓜中,再用保鲜膜给包起来,放到冰箱上面给冷藏四个小时左右就可以了。等冷冻好之后,取出来切成块状就可以进行食用了。
3、木瓜西米露;将锅中的水给烧开,然后再把适量的西米倒入锅中,煮10分钟左右,在煮西米的时候,一定要不断的进行搅拌,这样可以防止西米粘到锅。等西米已经变成半透明时,就可以将它捞起来了,放到凉开水中备用。木瓜去掉皮籽,然后再切成小块状,将木瓜,牛奶放到西米露中煮两分钟,再加入适量的糖,搅拌好就可以了。
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