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1、焯过水的鸡翅需要煮10-20分钟才熟。
2、鸡翅是一种比较容易熟的食物,长时间的炖煮是很容易将鸡翅炖老的,老掉的鸡翅肉质口感会偏柴一些,失去了鸡翅本身的滑嫩味道,同时长时间的炖煮营养成分也会流失的比较多,因此炖鸡翅的时间不宜太长,不要超过半个小时为宜。
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