1、炖鸡块一般需要40分钟,这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。
2、材料:土豆、鸡块2块、葱1斤、酱油少许、料酒少许、糖少许、盐两勺、酱油适量。
3、做法：将鸡块洗净，放入碗中备用。鸡块推荐鸡腿。将洗净的鸡块用料酒、酱油、盐腌制15分钟。将准备好的土豆切成小块，放在盘中备用。将土豆切块，放入锅中，煎至微黄。将土豆捞出，放入锅中炸至鸡肉发白，加入糖和酱油，小火炖5分钟，转小火。然后在锅里加水，炖半个小时，直到鸡肉熟了。加入炒好的土豆，继续煮5-10分钟。汤收好后，出锅，装盘享用。
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