家庭晒蒜的正确方法 蒜怎么晾晒

1、首先建议要选个晴朗的天气，将蒜头采挖回来后，去掉蒜苗，然后做一些泥巴，把蒜头裹在泥团中间，立于墙角，让风和阳光晒干即可。由于有泥层保护，蒜头就不容易被虫子接触到，达到防虫蛀的效果。

2、草木灰烬也可以实现防虫蛀的目的。具体做法是把蒜头晒干后装到一个容器里，每装一层蒜头就撒一层灰烬，把容器放置在阴凉通风的地方即可。

3、烟熏也是防虫蛀的一种好方法。刚采收的蒜头，晒个三四成干，然后挂到烟火堆上方进行烟熏，熏到蒜头外衣焦黄即可，注意不要烤熟蒜头。如果家有乡村里的传统厨房，也可以挂到灶台上方让烟火熏。

【相关文章】

★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗

★ 咖喱鱼丸乌冬面的家常做法 咖喱鱼丸乌冬面怎么做