1、土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油。
2、鸡肉洗净切成块状,香菇用盐水洗净切成小块,玉米洗净切成段,山药削皮切成段,胡萝卜削皮切成块状,姜切片。
3、将鸡肉放入锅中,放入姜,料酒,加清水。鸡肉焯水后,捞出沥干水分,去血水。香菇焯水后捞出备用。
4、将鸡肉放入油锅翻炒3-5分钟,盛出备用。
5、将鸡肉、姜片、胡萝卜、玉米、山药、香菇放入锅中,倒入清水,启动煲汤模式。
6、鸡汤煲好之后,加入盐调味,撒上葱花,出锅即可食用。
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