1、对于比较薄的牛肉片,开水下锅以后一两分钟就熟了,比较厚的可能就需要五分钟,甚至更长的时间。
2、牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
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