1、原料:干面条、五花肉、莴笋、黄豆芽、蒜苗、小葱、盐、十三香、蚝油、酱油。
2、锅里倒油烧热,炒一下五花肉。
3、肉炒到变颜色倒入切好的小葱和蒜苗翻炒片刻。
4、加入莴笋和黄豆芽翻炒一会。
5、加入盐,十三香,耗油,酱油翻炒一会,炒到熟透备用。
6、蒸锅里水烧热之后,把干面条放进去(底下要刷油防止粘)。
7、蒸几分钟之后打开盖子翻一下面条,每隔几分钟就翻一次,只到面条快熟的时候放到菜里面。
8、把面条放到菜上面蒸两分钟。
9、在换到蒸锅里蒸几分钟,期间要多翻动。
10、把面条蒸到熟透就可以了。
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