木耳炒肉怎么做才好吃 木耳炒肉如何做才好吃

1、原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。

2、木耳泡发，择洗干净。

3、木耳焯水。

4、木耳控水。

5、葱叶、蒜切片。

6、冻肉解冻，切片儿。

7、肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。

8、几种调料及淀粉水。

9、炒勺烧热，加玉米油。

10、油热，倒入肉片翻炒。

11、放酱油翻炒。

12、肉推一边儿，放切好的一半葱蒜翻炒。

13、放木耳翻炒。

14、放另外一半葱蒜翻炒，放精盐、蚝油、味精翻炒。

15、放淀粉水翻炒即可出锅。

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