荸荠是比较常见的一种食物，吃法比较多，可以直接生吃，也可以煮熟吃，相对比而言，煮熟吃会更卫生更安全一点。那么荸荠煮多长时间才能吃呢？
1、荸荠煮10到20分钟才能吃。
2、当荸荠煮熟时，会变得越来越黑。请注意，无论如何烹调，都不要烹调太久，否则会影响清爽爽口的口感。要判断它是否成熟，最好用指甲捏它，不要发出清晰的声音。
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