1、隔夜的莲子汤不能喝。
2、隔夜的莲子汤很有可能已经变质,其中会有大量的细菌滋生,并且中的硝酸盐成分可能会被分解为亚硝酸盐,此时饮用不仅可能会诱发急性肠炎,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适,还有可能会导致体内血红蛋白降低,甚至会造成造血功能障碍。平时一定要注意食物的新鲜度,不宜食用过期以及变质的食物,保证饮食的安全与卫生。
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