食用油是生活中不可缺少的东西。炒菜会用到油，没有油是炒不出菜的。那么大豆油和菜籽油可以混合用吗？
1、大豆油和菜籽油可以混合用。
2、大豆油、菜籽油都是植物油，可以混合炒菜，其食用成分大致在于少量的有机物不同。但由于两者的味道有些许差异，很多人不能适应，故建议分开使用。需要注意，油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
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