1、新鲜扇贝煮8-10分钟能熟。
2、扇贝食用方法多样，常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅，保持大火状态蒸7-8分钟即可；清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可；煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可；烤扇贝用烤箱需180度烤5-8分钟即可；焖扇贝时间控制在10-30分钟左右即可。
3、扇贝属于软体动物门，扇贝科，其外观为壳扇形，蝶铰线直，蝶铰的两端有翼状突出。是中国重要的贝类养殖品种，其可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是集食、药、滋补为一体的重要水产食物之一。种类繁多，肉质肥满、味道鲜美。扇贝广泛分布于世界各海域，栖息于低潮带至数百米左右的浅海，营附着或自由生活，主要以蜉蝣藻类为食。扇贝干制品称为“干贝”，是名贵海珍品。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/m2nzcdur.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
