牛肉丸是用什么做的 牛肉丸的制作方法介绍

1、牛肉丸原材料：牛肉、淀粉、盐、鱼酱、发粉、胡椒粉、水等。

2、制作方法：500克的牛肉清洗干净，切成小块，放入料理机，打成肉泥。

3、碗中加入料酒、胡椒粉、淀粉、盐，搅拌均匀倒入肉泥里，继续用料理机搅拌。

4、把打好的牛肉泥装入盆里，盖上保鲜膜，放入烤箱1小时。

5、在一个干净的盆里放入清水，放些冰块，备用。

6、准备好的牛肉泥，用手挤成丸子状，小勺蘸冰水后再舀牛肉泥。

7、锅中放冷水，开小火，把舀成的牛肉丸放进水里。

8、随着水温升高，牛肉丸会变色，浮到水面上，此时轻轻搅动。

9、将煮熟的牛肉丸捞出来，马上放到准备好的冰水中。

10、当牛肉丸冷却之后，可以放到冰箱里储存，随吃随取。

【相关文章】

★ 鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么

★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗