1、芋头和胡萝卜是能一起吃的。胡萝卜和芋头之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会引起身体不适,反而对身体有好处。
2、芋头可以和胡萝卜一起吃,因为芋头和胡萝卜互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。口感清香甜美营养价值高。但两种食物均含有较高的碳水化合物,糖尿病患者需注意每次的食用量,或替代部分主食食用。
3、芋头除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。有清热解毒补血益气强身健体的功效。
4、胡萝卜维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,可以防治呼吸道感染、 促进人体生长发育。有益肝明目、利膈宽肠、有降低血脂,增强免疫功能。
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