1、冷水煮鸡蛋。如果鸡蛋是在冷水下锅的情况下煮的话,一般煮十分钟左右才会熟。准备小锅,先倒上清水,然后把鸡蛋洗干净之后就放入锅中煮,先开大火把水煮开,再开中小火慢慢的煮,因为如果直接一直开大火煮的话,有可能会把鸡蛋煮爆裂,中小火慢煮的话,一般煮十来分钟的话,基本上就可以煮熟。
2、开水下锅煮。开水下锅煮鸡蛋的话,其实是可以节约很多时间的,而且煮出来的鸡蛋也不容易爆裂。可以先准备一锅清水,然后把水煮开之后,再把洗干净的生鸡蛋放入锅中煮,煮的时候火不要开太大,一般中火或者小火来煮,煮上5~8分钟,基本上就可以把鸡蛋煮熟了。
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