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1、冻米饭可以用微波炉的中火转5分钟解冻，高效又不失米饭的原味。也可以把米饭倒到锅里，不用放水，用小火焖一下。还可以把米饭倒放到盘子里，大火隔水蒸，即可解冻。
2、冻米饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。
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