1、材料:素鸡250克,红尖椒40克,青尖椒40克,蒜3克,姜5克,葱花5克。
2、做法:素鸡切块,红尖椒切块,青尖椒切块。锅中放油,倒入蒜片,姜片,葱花,大火爆香。倒入素鸡,翻炒均匀,加入生抽,盐,白砂糖,耗油,翻炒均匀。加入清水,大火煮沸,倒入红尖椒,青尖椒,翻炒均匀。加入水淀粉,大火收汁。
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