1、用水煮螃蟹,一般在15分钟至20分钟即可,可以根据螃蟹的大小适当调整煮制的时间。煮时锅里的水不要加得过多,否则煮的时间会比较长,而且螃蟹的肉质也会变老,煮螃蟹的时候要避免经常打开锅盖,否则螃蟹腿会脱落。
2、螃蟹营养含量丰富,但是性质较为寒凉,一次不能吃太多,否则会引起身体不适。
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