发菜又称发状念珠藻，是蓝菌门念珠藻目的细菌，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。发菜现为国家一级重点保护野生植物。下面一起来了解一下发菜生长在什么地方。
1、发菜广泛分布在世界上各个地区的沙漠和海拔在一千米以上土地干旱贫瘠的环境中，在中国，大部分分布在甘肃、宁夏、青海、陕西、内蒙古等年降水量不高的红土地区。国外分布在美国，蒙古，捷克，美国，法国，俄罗斯，墨西哥，索马里，摩纳哥，斯洛伐克以及阿尔及利亚等地区。
2、由于发菜对于环境的要求并不高，在贫瘠的地区也可以生存，所以一年四季都可以种植，而每一年夏季和秋季交替的时候就是发菜的出产期，虽然发菜耐旱，但在连绵阴雨的影响下形成的潮湿环境就会使得发菜丰收，初春和秋末是采收发菜的最好时候。
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