抹茶，又作末茶，起源于中国魏晋时期，其做法是采集春天里的嫩茶叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（即团茶）保存。那么抹茶粉过期了一年还能吃吗？
1、抹茶粉过期了一年不能吃。
2、抹茶粉过期后会产生变质现象，出现大量细菌和微生物，食用后对身体不利。不仅抹茶粉，任何食物过期后都不能食用。厂家为了食品的安全，经过实验得出的保质期提供给消费者查阅，以防止食物变质导致顾客中毒。
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