香肠一般要晾晒几天?有需要的小伙伴快来了解晒好的香肠怎么存放的相关内容。
一般是需要7天左右,慢一点的话则需要10天以上。
1、直接晾晒保存:可以把晒好的香肠直接放在阴凉通风的地方,进行一段时间彻底风干,但是在保存的时候,一定要避免阳光直射,随着气温的上升,要随时检查香肠的表面,如果有油渍出现,那么说明存放的温度比较高,需要转移温度低的环境中。
阴干要好一些。
20分钟左右。
蒸香肠一般有整根蒸和切开蒸的两种方式,整根蒸的话没时间回比较久一些,需要半个小时以上的时间,而切开蒸只需要20分钟左右就可以食用了。
像蒸好的香肠可直接吃,也可以配合其他菜炒着吃,而成品香肠经腌制和晾晒等加工过程,变得又咸又干硬,不适合直接下锅炒,建议先清洗并蒸一下,这样的口感才会更好一些。
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