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1、原料：海螺、葱丝、姜丝、干辣椒丝、生抽、陈醋、热油。
2、做法步骤：海螺用刷子刷干净，下锅煮十分钟。
3、出锅装盘中间放一个碗调料汁用。碗中放入葱丝姜丝，干辣椒丝，放一勺生抽，一勺陈醋，浇上热油搅拌均匀，海螺肉粘料汁吃即可。
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