1、酸菜用水冲洗一遍，沥干，切碎。
2、用料理机打碎。
3、用力挤干水分。
4、适量面粉和面。
5、盖上保鲜膜醒发半个小时以上。
6、肉馅先加各种调料搅拌上劲，中途加几次水，让肉馅充分吸收水分，再加到酸菜里，多放一些食用油，酸菜馅要比平时包别的馅的饺子多放一些油。
7、葱姜切末，和到馅里。
8、此时面已经醒发好了，平均分成小剂子。
9、擀皮开包了。
10、上屉蒸，大约13分钟。
【相关文章】
本文地址：https://www.qubaike.com/meiwei/rgnlpdyz.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
