1、在煮馄饨时可以加入一点小虾米和紫菜,这样煮出来的汤汁味道有浓浓的海鲜味。
2、准备包好的馄饨15个,锅中倒入清水烧开,加入半勺的食用盐,倒入馄饨后用大火煮,馄饨皮比较薄,煮的时间也比较短,大约煮5分钟左右即可,碗中加入一点鸡精、胡椒粉、适量的干虾米、晒干的紫菜碎屑,倒入馄饨和汤汁后就能直接食用了。煮好的馄饨要马上吃,时间一久容易炖烂,馄饨皮吃起来就没什么口感了,在煮馄饨时只需要放一点食用盐即可,食用盐能防止馄饨在煮的时候粘在锅上,切忌不要在煮的时候放入虾米等材料,不然鲜味很容易煮化开。
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