1、准备1条鱼、2个西红柿、鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉适量。
2、斜刀将鱼肉片开,将鸡精、白胡椒粉、盐和淀粉倒进鱼肉里,加入料酒搅拌均匀。
3、锅中加油烧热,放入葱姜,煸炒出香味后,西红柿下锅。
4、待西红柿软烂后,加番茄酱继续翻炒,加水熬成浓汤,待汤煮沸,放入准备好的鱼肉,肉熟后关火起锅。
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