相信对于每个饮茶的人来说，应该都知道茶叶可分为绿茶、红茶、白茶、青茶等茶叶品类，随着时代的发展增加了一项在加工茶，那么茉莉花茶是红茶还是绿茶呢？
1、茉莉花茶既不是红茶也不是绿茶。
2、茉莉花茶属于新工艺花茶的一种，也是产量最高、普及范围最广的花茶，从制茶原料和工艺上来看，茉莉花茶是以茶叶为茶胚，搭配新鲜的茉莉花一同拼合窖制，茶胚大多是绿茶，偶尔也会有红茶，只不过相对较少，另外虽然茉莉花茶中有茶叶，但从本质上看仍旧是花茶。
3、茉莉花原本就是芳香性植物，浓郁的花香在整个植物界都排在前端，制为茶叶之后成为所有花茶中香气最浓郁的品种之一，而且茉莉花茶并不是只有花朵的香气，更是有绿茶的清香，两者充分融合在一起，只是嗅闻茶香都能让人舒缓情绪，放松身心。
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