1、食材:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g 辅料:温水适量 工具:普通锅、料理棒
2、做法:将西红柿洗净去皮,切成丁状;将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;将土豆洗净去皮,切成小块备用;将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;锅中加入清水,倒入牛肉焯熟; 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对生长发育很有帮助。将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用。
3、这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会;待盛出前加入土豆泥搅拌均匀既可。
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