鲈鱼清蒸几分钟 鲈鱼清蒸时间做法详解

1、新鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。

2、清蒸鲈鱼的做法：鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用，在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝，下锅蒸，大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来，蒸出锅后，在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱，上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。

【相关文章】

★ 鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么

★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗