茄子怎样做好吃家常 家常茄子如何做好吃

1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精

2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。

3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。

4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。

5、再倒入肉丝炒。

6、肉丝炒熟后盛出。

7、锅中倒少许油，倒入茄子翻炒。

8、炒至茄子变软，加入酱油，加一点水闷一会。

9、再倒入炒好的肉丝。

10、放入青红椒丝翻炒一会。

11、出锅前放鸡精调味，炒匀盛出。

【相关文章】

★ 鲍鱼蒸蛋怎么做 橙子蒸蛋的做法是什么

★ 钵钵鸡需要哪些食材 钵钵鸡制作方法是什么

★ 吃牛排会不会胖? 冷冻牛排可以直接煎吗

★ 吃羊肉需要注意什么 羊肉如何去除膻味

★ 川贝雪梨怎么制作 川贝雪梨制作方法

★ 什么肉适合做东坡肉 东坡肉用五花肉做吗