1、【香芋腊肠焖饭】【食材】香芋、腊肠、大米、葱、蒜头,食用油、盐各适量。【步骤】:大蒜剥去蒜衣;香芋去皮,切小块;葱洗干净,切葱花,腊肠切片。热锅下油,放入大蒜,炒出香味。加入香芋,继续小火炒。把香芋的表皮煎到浅黄色就可以了,赶时间的朋友可以省去,直接放入电饭锅中。大米洗干净,放入电饭锅中,然后加入香芋腊肠,盐,拌匀。选择煮饭模式,程序结束后焖2分钟开盖,盛起前撒上适量的葱花,就可以开吃了。
2、【三文鱼玉米炒饭】【食材】三文鱼,玉米,胡萝卜,新鲜豌豆,米饭,食用油,盐,黑胡椒各适量。【步骤】:三文鱼解冻后清洗干净,切成小块,加入适量的盐、胡椒粉拌匀,腌制5-10分钟。玉米剥成玉米粒,胡萝卜去皮后切丁,豌豆剥去豆壳。锅里加入适量的水煮开,把玉米、豌豆、胡萝卜放进去,煮到断生时候马上捞起。热锅下油,油热后放入三文鱼粒,中火炒熟。加入玉米、豌豆、胡萝卜,大火炒一分钟。加入米饭,快速翻炒,把米饭炒到粒粒分明。起锅前加入盐调味,炒匀后就可以起锅了。
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