1、煲冬瓜汤需要放的材料有:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞等。
2、冬瓜汤的营养价值丰富,口味清新,冬瓜汤流行于中国江南地区及北部,简单易做,是百姓日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。
3、研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,并且在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显著高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜。
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