1、主料：鸡腿300g；辅料：油适量、盐适量、咖喱适量、生粉适量、鸡蛋1个。
2、准备鸡腿并做鸡腿肉上划上几刀。
3、将咖喱粉，生粉，盐，胡椒粉放入一起拌均匀。
4、然后将鸡腿放入均匀裹上拌均匀的咖喱干粉。
5、准备一只蛋液。
6、裹上咖喱粉的鸡腿。
7、然后将裹上咖喱粉的鸡腿放入蛋液。
8、再放回咖喱粉盘再滚上咖喱粉。
9、小煮锅热油将裹上咖喱粉的鸡腿放入中火慢炸至金黄即可。
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