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1、腌菜炒肉的用料:酸腌菜、肉末、味精、油。
2、腌菜炒肉的做法:先把新鲜的猪肉切成肉沫。然后热锅,加入食用油,待油变热后放入肉,抄至7分熟。放入酸腌菜一块炒,适量,最佳口感是一半肉一半腌菜。因为腌菜里含着盐,可以尝一尝在决定放不放盐。待肉和腌菜8分熟时出锅放盘子里。
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